ich bin so langsam richtig in Frühlingsstimmung und da das Wetter auch wieder richtig schön wird, werden wohl bald auch wieder die ersten Grillpartys anstehen :)
Dafür zeige ich euch heute ein super Rezept für selbstgemachte Kräuterbutter :)
Zutaten:
150g Butter (oder für die Vaganer unter uns: pflanzliche Magarine)
3 Zehen Knoblauch
1 TL Zirtonensaft
1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1/2 Bund Petersilie
1/2 Bund Basilicum
Nach belieben könnt ihr noch andere Kräuter hinzufügen. Am besten schmecken die Kräuer frisch!
Zubereitung:
Butter weich werden lassen. Knoblauch pressen und mit Salz und Pfeffer vermischen. Zitronensaft hinzufügen und alles in die weiche Butter einrühren. Gehackte Kräuter hinzufügen und die Butter in Pergamentpapier (Butterbrotpapier) zur Rolle formen und in den Kühlschrank legen bis die Butter wieder fest wird.
Die Kräuterbutter passt super auf Brot, zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse.
Damit macht ihr bestimmt allen eine große freude auf der nächsten Grillparty!!! Der Frühling steht vor der Tür!!!
LG Nadi
